5 razões para substituir o açúcar comum pelo açúcar de coco

Um ótimo substituto para o açúcar comum, o açúcar de coco é cheio de vitaminas

O açúcar de coco não é processado, preservando assim suas propriedades nutricionais. Diferente do açúcar refinado ele não oferece apenas “calorias vazias” já que contém boas quantidades de minerais, como zinco, ferro, potássio, magnésio e vitaminas do complexo B (B1, B2, B3 e B6). Vale lembrar que mesmo sendo mais saudável que o açúcar refinado o açúcar de coco deve ser consumido com moderação.

Embora o açúcar de coco possua a mesma quantidade de calorias do que o açúcar comum  seu indice glicemico é mais baixo, diminuindo assim a retenção de gordura no organismo. O indice glicêmico do açucar comum é de 68, já o do açúcar de coco é de 35.

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Veja aqui 5 razões para começar a usar o açúcar de coco ao invés do açúcar comum em suas refeições

  1. Bom para o intestino

A grande estrela do açúcar de coco é a fibra inulina, ela é considerada uma fibra pré-biótica, que ajuda na manutenção e crescimento da flora intestinal.

  1. Índice glicêmico mais baixo

O índice glicêmico é uma medida que avalia alimentos contendo carboidratos e seu impacto em nossos níveis de açúcar no sangue e glicose. O açúcar de coco é relativamente baixo na contagem do índice glicêmico. Ele classifica apenas 35 no índice, em oposição ao açúcar de mesa normal, que se classifica entre 60 a 65.

  1. Não é refinado

O açúcar de coco é um dos adoçantes naturais mais procurados. Longe do extenso processo de refinação que o açúcar regular tem que sofrer, o açúcar de coco não passa por esse processo.

  1. Melhor valor nutricional

Contendo cerca de 16 calorias e quatro gramas de carboidratos por colher de chá, o açúcar de coco pode não diminuir a ingestão de calorias, mas o açúcar branco regular é o que é chamamos de” calorias vazias “, o que significa que não contém nutrientes. O açúcar de coco, por outro lado, é rico em antioxidantes, ferro, cálcio e potássio “.

  1. Menos frutose

A frutose é uma variante de açúcar que é rapidamente convertida em gorduras por nosso corpo. A frutose não é facilmente quebrada, e apenas o fígado é capaz de quebrar a frutose, e esta complexa quebra conduz à formação de triglicerídeos (uma forma de gordura). O açúcar de coco contém 70 a 75 por cento de sacarose e cerca de 20 a 30 por cento de frutose ao contrário do açúcar branco, que é rico em frutose e glicose.

O açúcar de coco engorda?

Embora possua mais nutrientes, vitaminas e um baixo índice glicêmico quando comparado ao açúcar refinado, a quantidade de calorias também é alta sendo assim o açúcar de  coco pode trazer aumento de peso quando consumido em excesso. O ideal é combinar uma dieta saudável com atividade física e o uso moderado do açúcar de coco Supra Box para uma vida mais equilibrada.

Como usar o açúcar de coco?

Ele pode ser utilizado em substituição ao açúcar refinado ou outros adoçantes em diversas preparações.


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